キッチンでもダイニングでも使える、コンパクトなカッティングボードです。
厚みをしっかり取っているので、まな板として使った後はそのまま立てて置くことができます。
革のように見える取っ手は、ウォールナットを曲げて作った無垢の木。もちろん丸洗いできます。
パンやフルーツ、チーズを切って、そのままダイニングテーブルへ。
切る道具でありながら、食卓に出しても様になる一枚に仕上げました。
キッチンでもダイニングでも。使いやすさを考えたコンパクトサイズ
長さ約27cm、幅約17cm。毎日の調理で気軽に手に取れて、
テーブルの上に置いても大げさにならないサイズに落ち着きました。
パンやフルーツ、チーズなどを切った後、
そのままダイニングテーブルへ出しても違和感のないデザインです。
プレート代わりに使っていただけます。
イメージ画像
またこの寸法は、クリックポストの箱に収まるサイズでもあります。
贈り先様へ直接お届けする際に、送料を抑えられるように考えました。
厚み約2.5cm。自立するから、調理スペースを圧迫しません
このカッティングボードは、しっかりと厚みを取っているため、そのまま立てて置くことができます。
自立することで生まれるメリットは、3つあります。
1. 調理スペースを邪魔しない
使わないときは立てておけるので、限られたキッチンの作業スペースを占領しません。
2. 洗った後の乾きがスムーズ
立てかけておくだけで全面に風が通り、水切れが早くなります。
乾きが早いということは、木製ボードにとって「長持ちする」ということでもあります。
3. 立てた姿そのものが様になる
無垢材の木目と曲木の取っ手が見えるので、キッチンに出しっぱなしにしていても絵になります。
しまい込まずに使える道具です。
革のように見えて、実は木。ウォールナットの曲木で作った取っ手
一見すると革のベルトのように見えるこの取っ手は、ウォールナットの無垢材です。
薄くスライスしたウォールナットを型に入れ、接着しながら曲げていく「曲木」という手法で作っています。
木を薄くして重ねることで、木の粘りを活かしながら、しなやかな曲線を生み出しています。
木でできているので、取っ手ごとそのまま水洗いできます。
革であれば水濡れを気にしなければなりませんが、その心配がありません。
なぜこの形にしたのか
カッティングボードというと、羽子板のように板から取っ手が伸びているデザインを多く見かけます。
私たちはそこに、もう少し個性を持たせたいと考えました。
特にこだわったのは、次の2点です。
1革のように見えるけれど、実は曲木でできていて、丸洗いできること
2その取っ手が、ボードの自立を妨げていないこと
デザインのための飾りではなく、持ちやすさも、洗いやすさも、自立も、すべて成立させる。
そのバランスを探した結果が、この取っ手の形と位置です。
チェリーとメープル、2つの樹種からお選びいただけます
ボード本体は、チェリー材とメープル材の2種類からお選びいただけます。
どちらも無垢材ですので、使い込むほどに表情が変わっていきます。
| 樹種 | 経年変化 |
|---|---|
| チェリー | 落ち着いた赤みを増していきます |
| メープル | 白木から、やわらかなアメ色へと変わっていきます |
買った日が一番きれいなのではなく、使うほどに自分の一枚になっていく。
無垢材ならではの変化を、どうぞお楽しみください。
鍋敷きに、花台に。暮らしの中で役割が変わる一枚
厚みと剛性があるので、カッティングボードとしてだけでなく、いろいろな使い方をしていただけます。
1鍋敷きとして、熱い鍋やスキレットの下に
2花台として、リースやキャンドルを乗せて
3サービングボードとして、チーズやおつまみを並べて
季節のしつらえに合わせて役割が変わる。
そんな風に長く付き合っていただけたら嬉しいです。
食品に触れても安心なオイル仕上げ、お手入れは普通のまな板と同じ
まな板として使うものですから、
仕上げにはオスモカラー カウンタートップオイルを使用しています。
ヨーロッパの食品安全基準EN1186に合格し、日本の食品衛生法にも適合した、
食品が触れる面に使えるオイルです。
お手入れも、通常のまな板と変わりません。
調理後は台所用洗剤で洗って、自然乾燥させてください。
厚みがあり自立しますので、立て掛けておけば乾燥もスムーズです。
使い続けて表面の傷が気になってきたら、調理用のえごま油を薄く塗ってください。
専用のメンテナンス用品を買い足していただく必要はありません。
やってはいけないこと
| ❌ NG | 理由 |
|---|---|
| 食洗機の使用 | 高温と乾燥で、割れ・反りの原因になります |
| 洗い桶などでの長時間の浸け置き | 木が水を吸い込み、反りやカビの原因になります |
| 落下させる | 取っ手は曲木のため、落下による破損にご注意ください |
修理も承ります。長く使っていただくために
万一の破損や、使い込んだ後のメンテナンスにも対応しています。
●取っ手の交換（破損した場合）
●まな板面の鉋（かんな）掛け（傷が深くなった場合）
無垢材だからこそ、表面を削り直せば新品同様の面が戻ります。
合板や樹脂のまな板では、こうはいきません。
ご希望の際は、ホームページの連絡フォームよりお問い合わせください。
有料修理・送料お客様負担となりますが、責任を持って対応いたします。
作って終わりではなく、使い続けていただくところまでが、
私たちの仕事だと考えています。
贈り物に。ラッピングを承っております
大切な方への贈り物として、ラッピングを承っております（有料）。
ご自身で手渡しされる際の手渡し用ラッピングと、
贈り先様のご住所へ直接お届けする直送ラッピングの
2種類からお選びいただけます。
詳しくは各販売ページをご覧ください。
サイズ・仕様
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| サイズ | 長さ 約27cm × 幅 約17cm × 厚さ 約2.5cm |
| 重さ | 約〇g |
| 樹種（本体） | チェリー材 / メープル材（お選びいただけます） |
| 樹種（取っ手） | ウォールナット材（曲木） |
| 仕上げ | オスモカラー カウンタートップオイル（EN1186・食品衛生法適合） |
| 製作 | ak-design 黒田家具工房（静岡県浜松市） |
| お手入れ | 台所用洗剤で洗浄可 / 食洗機不可 / 長時間の浸け置き不可 |
| 修理 | 取っ手交換・鉋掛け対応（有料・送料お客様負担） |
※無垢材のため、木目や色味は一枚ごとに異なります。
※サイズには若干の個体差が生じる場合があります。
ご購入について
カッティングボードは、以下の通販サイトよりご購入いただけます。
minne
https://minne.com/items/2743568
Creema
https://www.creema.jp/item/1418416/detail
メルカリShops
https://mercari-shops.com/seller/shops/2JGpMxjgBrfNSdzRYXV2no/products/2JRe5KPGbySNzPWbPGUvQs
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